BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Poljoprivreda (agronomija) Agrokemija
Opis (hrvatski)
Povećana potražnja za proizvodnjom maslinovog ulja rezultirala je s više od 30 milijuna m3 otpada poput komine maslina (KM) godišnje u području Mediterana. Fitotoksičnost svježe KM, uzrokovana visokim koncentracijama polifenola, lipida i organskih kiselina, može se smanjiti ili spaljivanjem otpada ili njegovim valoriziranjem. U sklopu ovog projekta istražit ćemo valorizaciju KM pomoću dva pristupa: (i) kompostiranjem s ciljem proizvodnje organskog gnojiva i (ii) biotransformacijom, s ciljem proizvodnje spojeva sa dodanom vrijednošću koji se mogu koristiti u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji. Navedeni organski nusprodukt prirodno se sporo biološki razgrađuje zbog niskog sadržaja N, lignoceluloze i antimikrobnih spojeva. Kako bismo ubrzali i usmjerili metaboličke putove za valorizaciju KM, bioaugmentirat ćemo KM s konzorcijima odabranih mikroba umjesto samo jednog soja, budući da je manje vjerojatno da ćemo dobiti jedan generalistički soj koji uključuje sve metaboličke putove potrebne za razgradnju spojeva poput lignoceluloze kao i da budu prilagođeni teškim fizikalno-kemijskim uvjetima. Nasuprot tome, konzorciji zajedno djeluju kao superorganizam koji doprinosi pojedinačnim koracima metaboličkih puteva uključenih u razgradnju i povećava učinkovitost biorazgradnje KM. Sukladno tome, cilj projekta je razviti rješenje temeljeno na sintetičkom konzorciju, sastavljenom od niza različitih specijaliziranih sojeva. Najprije ćemo izolirati i odrediti bakterijske sojeve i konzorcije aktivne protiv komponenti KM. Drugo, aktivnost ovih konzorcija odredit ćemo kroz produkte procesa razgradnje. Nadalje, procesi će se optimizirati mjerenjem dinamike mikrobne zajednice. Konačno, bit će uvedena posebna tehnologija nosača gdje će se najučinkovitija sintetička zajednica imobilizirati i koristiti u pilotskim postavkama kompostiranja gdje će se proces kompostiranja optimizirati. Biološkim testovima ispitat će se fitotoksičnost i gnojidba biljaka zrelog komposta.